Ginseng rougeBienfaits sur l’énergie, le stress, la mémoire et l’immunité

Fatigue, baisse de tonus, difficultés de concentration… Le ginseng rouge fait partie des plantes traditionnellement utilisées lorsque l’organisme traverse une période exigeante. Mais derrière sa réputation de plante « énergisante », que montrent réellement les études scientifiques ?

Le ginseng rouge provient de Panax ginseng C.A. Meyer, aussi appelé ginseng asiatique ou ginseng coréen. Ses constituants les plus étudiés sont les ginsénosides, une famille de saponines auxquelles sont attribuées une grande partie des activités biologiques observées expérimentalement.

Chez l’être humain, les recherches se sont principalement intéressées à la fatigue, aux performances cognitives et physiques, à l’immunité, au métabolisme glucidique et à la fonction sexuelle. Voyons sans plus attendre ce que dit la science sur les bienfaits de cette plante.

Qu’est-ce que le ginseng rouge ?

Le ginseng appartient au genre Panax, qui comprend plusieurs espèces. Parmi les plus connues figurent :

• Panax ginseng C.A. Meyer, ou ginseng asiatique ;
• Panax quinquefolius, ou ginseng américain ;
• Panax notoginseng, principalement utilisé dans les pharmacopées asiatiques.

Le ginseng rouge coréen correspond à une préparation particulière de Panax ginseng. Traditionnellement, les racines sont récoltées après plusieurs années de culture, puis soumises à la vapeur ou à un autre traitement thermique avant séchage.

C’est cette étape qui leur donne progressivement leur coloration caractéristique.

Il ne faut donc pas confondre « ginseng rouge » et « Panax ginseng » : le premier est une forme transformée du second.

Ginseng rouge et ginseng blanc : quelle différence ?

La principale différence réside dans le traitement de la racine après récolte.

Le ginseng blanc est essentiellement séché, tandis que le ginseng rouge est chauffé puis séché.

Ce traitement thermique provoque différentes transformations chimiques. Certains ginsénosides présents dans la racine fraîche peuvent être transformés en composés moins abondants ou différents dans le produit final.

Cette distinction a son importance : deux compléments affichant tous deux « Panax ginseng » sur leur emballage ne possèdent pas nécessairement la même composition.

Que contient le ginseng rouge ?

Les constituants emblématiques du ginseng sont les ginsénosides.

Il s’agit de saponines triterpéniques présentes dans différentes parties de la plante, en particulier dans ses racines. Plusieurs dizaines de ginsénosides ont été identifiés. On rencontre notamment les ginsénosides : Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1, Rg3.

Ils ne possèdent pas tous les mêmes propriétés biologiques et leurs concentrations varient selon l’âge de la plante, son origine, la partie utilisée et les procédés de transformation.

Le ginseng contient également des polysaccharides, polyacétylènes, peptides, acides aminés et différents composés phénoliques.

Cette complexité explique pourquoi il est difficile d’extrapoler les résultats obtenus avec un extrait standardisé précis à l’ensemble des compléments de ginseng disponibles dans le commerce.

Quels sont les bienfaits du ginseng rouge ?

1. Ginseng rouge et fatigue : son atout le plus connu

S’il existe un domaine auquel le ginseng est historiquement associé, c’est bien celui de la fatigue et du manque de vitalité. Cette utilisation traditionnelle bénéficie d’ailleurs d’une reconnaissance institutionnelle européenne : dans sa monographie consacrée à Panax ginseng, l’Agence européenne des médicaments (EMA) reconnaît son usage traditionnel pour soulager les symptômes d’asthénie, notamment la fatigue et la sensation de faiblesse [1].

Les recherches cliniques menées ces dernières années apportent plusieurs résultats intéressants. Une revue systématique portant sur dix études a ainsi conclu à des données encourageantes concernant l’utilisation du ginseng contre la fatigue, même si les auteurs soulignent que des travaux supplémentaires restent nécessaires [2].

Une méta-analyse regroupant 19 essais randomisés rapporte également que les chercheurs ont identifié des effets favorables dans certains sous-groupes, notamment sur la fatigue générale et certaines formes de fatigue chronique [3]. Ces résultats suggèrent que les effets peuvent notamment dépendre du type de fatigue, de la population étudiée et de la préparation de ginseng utilisée.

Par ailleurs, un essai clinique randomisé a montré que 3 g de ginseng rouge coréen par jour pendant 6 semaines réduisaient significativement davantage la fatigue que le placebo chez certains participants, notamment les plus de 50 ans présentant une fatigue modérée [4]. 

Plus récemment, un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo mené chez 46 adultes en bonne santé a obtenu un résultat particulièrement intéressant : après trois semaines, les participants ayant reçu 960 mg par jour d’extrait de ginseng rouge coréen présentaient une diminution significativement plus importante de leur score subjectif de fatigue que ceux ayant reçu le placebo [5].

Le ginseng rouge apparaît donc comme une plante particulièrement intéressante à envisager lors des périodes de fatigue passagère, de baisse de tonus ou lorsque l’organisme est davantage sollicité. Plus largement, l’utilisation traditionnelle de Panax ginseng contre la fatigue est reconnue au niveau européen [1], tandis que plusieurs travaux cliniques consacrés au ginseng, dont certains spécifiquement au ginseng rouge coréen, apportent des résultats encourageants [2–5]. 

2. Énergie et performances physiques : un allié intéressant face à l’effort

Le ginseng rouge ne suscite pas seulement l’intérêt pour la fatigue du quotidien. Il est également étudié dans le contexte de l’effort physique, de l’endurance et de la récupération, notamment pour sa capacité potentielle à aider l’organisme à mieux faire face aux périodes de sollicitation physique.

Certains essais cliniques consacrés spécifiquement au ginseng rouge apportent des résultats encourageants. Dans une étude randomisée en double aveugle menée auprès de 110 participants, huit semaines de supplémentation en ginseng rouge ont été associées à une diminution de la perception subjective de l’effort ainsi que de certains marqueurs liés à la fatigue induite par l’exercice, comparativement au placebo [6].

Ces observations sont particulièrement intéressantes pour les personnes qui recherchent moins un effet « coup de fouet » qu’un soutien lors des périodes où l’organisme est davantage sollicité. Le ginseng rouge ne fonctionne d’ailleurs pas comme la caféine : son intérêt potentiel s’inscrit plutôt dans une utilisation régulière visant à mieux composer avec la fatigue associée à l’effort.

Bon à savoir : pour une personne active ou traversant une période physiquement exigeante, c’est probablement sous cet angle que le ginseng rouge présente aujourd’hui le plus d’intérêt.

3. Concentration, mémoire et fonctions cognitives

Le ginseng est également étudié pour son intérêt potentiel sur les performances mentales. Plusieurs essais ont évalué ses effets sur la mémoire, l’attention, la concentration, le temps de réaction ou encore les performances psychomotrices, avec des résultats encourageants sur certains de ces paramètres [7].

En effet, une revue systématique et méta-analyse publiée en 2024 confirme que certaines études observent des effets favorables sur des fonctions cognitives spécifiques, même si les résultats varient selon les extraits, les doses et les populations étudiées [8].

Par ailleurs, une autre revue scientifique publiée en 2024 rapporte que plusieurs études cliniques ont observé des effets favorables du ginseng sur la mémoire de travail et certaines fonctions cognitives, aussi bien chez des personnes en bonne santé que chez des personnes présentant des troubles subjectifs de la mémoire, un trouble cognitif léger ou une maladie d’Alzheimer à un stade précoce. Les auteurs soulignent notamment l’intérêt potentiel de plusieurs composants du ginseng, dont les ginsénosides et la gintonine, tout en précisant que l’on ne sait pas encore lesquels contribuent principalement aux effets observés [9].

Le ginseng rouge peut ainsi être particulièrement intéressant lors de périodes exigeantes associant fatigue et baisse de concentration. Les données actuelles suggèrent un potentiel sur certaines dimensions des performances cognitives, sans toutefois permettre de le présenter comme un traitement des troubles de la mémoire ou du déclin cognitif [9].

4. Ginseng rouge et système immunitaire

Les effets immunomodulateurs du ginseng font également l’objet de recherches.

Un essai randomisé en double aveugle mené auprès de 100 adultes en bonne santé a notamment étudié la prévention des infections respiratoires aiguës. Pendant la période étudiée, 24,5 % des participants recevant du ginseng rouge coréen ont déclaré une infection respiratoire aiguë, contre 44,9 % dans le groupe placebo [10].

La durée des symptômes chez les personnes ayant malgré tout développé une infection n’était cependant pas significativement différente.

Une revue systématique de 65 essais randomisés avait également identifié des résultats prometteurs concernant la modulation de la réponse immunitaire, tout en soulignant les limites méthodologiques de la littérature disponible [11].

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5. Ginseng rouge et glycémie : un intérêt pour la régulation du glucose

Le ginseng rouge est également étudié pour son influence potentielle sur le métabolisme du glucose. Plusieurs essais cliniques suggèrent notamment des effets intéressants sur la réponse glycémique et la sensibilité à l’insuline.

Dans un essai en double aveugle mené pendant 12 semaines chez des personnes présentant une glycémie élevée, une intolérance au glucose ou un diabète de type 2 récemment diagnostiqué, 5 g de ginseng rouge coréen par jour ont amélioré certains paramètres de la réponse glycémique, notamment la glycémie mesurée 30 minutes après une charge en glucose [12].

Un autre essai randomisé chez des personnes atteintes de diabète de type 2 bien contrôlé a montré qu’une supplémentation pendant 12 semaines pouvait améliorer certains paramètres de régulation du glucose et de l’insuline, avec notamment une amélioration d’indices de sensibilité à l’insuline [13].

À plus grande échelle, une méta-analyse d’essais randomisés consacrés aux différentes formes de ginseng a également observé une diminution statistiquement significative de la glycémie à jeun [14].

Bon à savoir : ces résultats suggèrent donc un intérêt potentiel du ginseng rouge pour l’équilibre glycémique et la sensibilité à l’insuline [12-14]. En cas de diabète traité, une supplémentation doit néanmoins être discutée avec un professionnel de santé en raison de son possible effet sur la glycémie.

6. Ginseng rouge et fonction sexuelle masculine

Le ginseng rouge coréen est traditionnellement associé à la vitalité et à la fonction sexuelle masculine, un domaine dans lequel plusieurs essais cliniques ont obtenu des résultats intéressants.

Une revue systématique de sept essais randomisés a ainsi conclu que les données disponibles suggéraient un effet favorable du ginseng rouge sur la fonction érectile par rapport au placebo [15].

Plusieurs mécanismes sont étudiés pour expliquer cet effet potentiel, notamment une action sur la production d’oxyde nitrique et la fonction vasculaire, deux éléments importants dans le mécanisme physiologique de l’érection.

Une analyse Cochrane plus récente, regroupant neuf études et 587 hommes, a également observé que les participants prenant du ginseng étaient plus nombreux à rapporter une amélioration de leur capacité à avoir un rapport sexuel [16].

Le ginseng rouge apparaît donc comme une option naturelle intéressante pour soutenir la fonction sexuelle masculine, même s’il existe d’autres plantes et molécules plus efficaces encore pour la dysfonction érectile.

Bon à savoir : ne loupez pas les autres bienfaits du ginseng rouge dans la Foire Aux Questions (FAQ) à la fin de l’article !

Où trouver du ginseng rouge de qualité ?

Pour choisir un ginseng rouge de qualité, privilégiez un véritable Panax ginseng C.A. Meyer, avec une origine clairement identifiée et une teneur garantie en ginsénosides.

Le ginseng rouge coréen constitue ainsi une option intéressante pour une supplémentation quotidienne, notamment lorsqu’on recherche un extrait biologique fortement concentré en ginsénosides.

Mais la concentration totale ne suffit pas à elle seule à caractériser un extrait de ginseng. Le profil des ginsénosides peut également varier selon la matière première et les procédés de transformation. Certains extraits se distinguent notamment par leur teneur en ginsénosides rares, comme Rg3, Rg5 ou Rk1.

C’est sur ce point que la formule Premium suivante se différencie.

Comment agit le ginseng rouge ?

Les mécanismes proposés sont nombreux.

Les travaux expérimentaux attribuent notamment aux ginsénosides des effets sur :

• les systèmes de neurotransmission ;
• le métabolisme énergétique ;
• certaines voies inflammatoires ;
• le stress oxydatif ;
• la fonction endothéliale ;
• la production d’oxyde nitrique ;
• certains paramètres immunitaires.

Dans le domaine de la fatigue, plusieurs mécanismes ont été proposés : modulation du métabolisme énergétique, réponse au stress oxydatif, fonctionnement mitochondrial et action sur certains neurotransmetteurs [17].

Une grande partie de ces mécanismes provient cependant de travaux in vitro ou chez l’animal.

Combien de temps faut-il pour ressentir les effets du ginseng rouge ?

Il n’existe pas de délai universel.

Les essais cliniques ont étudié des durées et des préparations très différentes.

Par exemple :

• 3 semaines dans un essai récent sur la fatigue chez des adultes en bonne santé [5] ;
• 6 semaines dans une étude sur la fatigue chronique [4] ;
• 8 semaines dans un essai consacré à la fatigue liée à l’effort [6].

Bon à savoir : un effet immédiat comparable à celui de la caféine ne doit donc pas être attendu.

Quelle dose de ginseng rouge prendre ?

Il n’existe pas une dose universelle de ginseng rouge, car les produits peuvent différer considérablement en termes :

• De quantité de racine ;
• De type d’extrait ;
• De ratio d’extraction ;
• De teneur totale en ginsénosides ;
• De profil des différents ginsénosides.

Les essais cliniques illustrent cette diversité : certaines études ont utilisé environ 1 à 3 g de ginseng rouge par jour, tandis que d’autres utilisent des extraits concentrés à des doses beaucoup plus faibles (environ 400 mg / jour) [4, 5, 6, 18].

Il est donc peu pertinent de comparer deux compléments uniquement sur le nombre de milligrammes inscrit sur l’emballage.

La standardisation de l’extrait et sa teneur en ginsénosides sont des informations essentielles. En cas d’utilisation, il convient de respecter la posologie du produit et de demander conseil à un professionnel de santé en présence d’un traitement ou d’une maladie chronique.

Ginseng rouge : gélules ou poudre ?

Le ginseng rouge est disponible sous différentes formes, notamment en poudre ou en gélules. La poudre permet une utilisation polyvalente, par exemple mélangée à une boisson, mais son goût caractéristique et son dosage peuvent la rendre moins pratique au quotidien.

Les gélules offrent davantage de simplicité : la quantité consommée est précisément définie et elles permettent de choisir facilement un extrait standardisé en ginsénosides. Plus que la forme elle-même, c’est donc surtout la qualité de l’extrait, sa teneur en ginsénosides et la dose journalière qui doivent guider le choix. Pour une supplémentation régulière, les gélules sont généralement l’option la plus pratique et efficace.

À quel moment prendre le ginseng rouge ?

Le ginseng étant traditionnellement utilisé contre la fatigue et la faiblesse [1], il est généralement consommé plutôt en début de journée.

Certaines données de pharmacovigilance et revues de sécurité mentionnent notamment des troubles du sommeil parmi les effets indésirables rapportés [19].

Chez une personne sensible, une prise tardive peut donc être peu judicieuse.

Le ginseng rouge est-il dangereux ?

Aux doses étudiées et sur des périodes limitées, le ginseng semble généralement bien toléré.

Une revue systématique des essais randomisés rapporte globalement peu d’effets indésirables graves [20].

Une étude particulièrement importante a évalué 2 g de ginseng rouge coréen par jour pendant 24 semaines chez 1 000 adultes. La fréquence globale des événements indésirables n’était pas significativement différente du placebo : 39,2 % dans le groupe ginseng contre 42,0 % dans le groupe placebo [18].

Parmi les réactions rapportées figuraient notamment :

• maux de tête ;
• diarrhées ;
• vertiges ;
• démangeaisons.

Une revue systématique consacrée à la sécurité du Panax ginseng mentionne également les troubles du sommeil et troubles gastro-intestinaux parmi les effets indésirables les plus fréquemment rapportés [19].

Ginseng rouge : interactions et contre-indications

La prudence est particulièrement importante lorsque le ginseng est associé à des médicaments.

Des interactions potentielles ont notamment été rapportées avec certains traitements, dont la warfarine, ainsi qu’avec certains médicaments psychotropes [19].

En raison de ses effets possibles sur la glycémie, une vigilance est également justifiée chez les personnes prenant des médicaments antidiabétiques.

Par précaution, il est préférable de demander l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien avant d’utiliser du ginseng en cas :

• de traitement anticoagulant ;
• de traitement du diabète ;
• de polymédication ;
• de maladie chronique ;
• d’intervention chirurgicale programmée.

La prudence est également recommandée pendant la grossesse et l’allaitement, faute de données suffisantes permettant de garantir la sécurité d’une supplémentation.

Ginseng rouge : ce qu’il faut retenir

Le ginseng rouge est une préparation de Panax ginseng obtenue après traitement thermique puis séchage de la racine.

Son intérêt le mieux établi historiquement concerne les états de fatigue et de faiblesse : l’EMA reconnaît d’ailleurs son usage traditionnel pour les symptômes d’asthénie.

Les données cliniques disponibles sont particulièrement intéressantes concernant la fatigue, avec plusieurs essais spécifiquement consacrés au ginseng rouge coréen. D’autres travaux suggèrent également un potentiel sur les performances cognitives et physiques, l’immunité, le métabolisme du glucose et la fonction sexuelle, même si les résultats varient selon les préparations, les doses et les populations étudiées. 

Le ginseng rouge semble généralement bien toléré à court et moyen terme dans les essais cliniques, mais il peut provoquer des effets indésirables et interagir avec certains médicaments.

Le choix du produit est enfin déterminant : espèce botanique, procédé de fabrication, dose d’extrait et teneur en ginsénosides doivent être pris en compte plutôt que de se fier uniquement au nombre de milligrammes indiqué sur l’emballage.

FAQ : les autres bienfaits du ginseng rouge

Le ginseng rouge peut-il aider pendant la ménopause ?

Le ginseng rouge possède-t-il des propriétés antioxydantes ?

Le ginseng rouge est-il intéressant contre le stress ?

Le ginseng rouge est-il bon pour la circulation sanguine et la santé cardiovasculaire ?

Le ginseng rouge peut-il améliorer la fertilité masculine ?

Le ginseng rouge aide-t-il à perdre du poids ?

Le ginseng rouge est-il bon pour la peau et les cheveux ?

Le ginseng peut-il prévenir le cancer ?

Le ginseng rouge peut-il aider en cas de TDAH ?

Le ginseng rouge est-il bon pour la digestion ?

Le ginseng rouge peut-il protéger le foie ?

Bibliographie

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